Identifikasi Jenis Tumbuhan Famili Zingiberaceae di Desa Cranggang Kecamatan Dawe Kabupaten Kudus

Abstrak

Zingiberaceae merupakan famili dari tunbuhan rempah-rempah yang ada di Desa Cranggang Kecamatan Dawe Kabupaten Kudus. Jenis tumbuhan ini sering digunakan bumbu masak, bahan obat, dan biasanya banyak dijual ke luar daerah. Famili Zingiberaceae masih belum teridentifikasi dengan baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mengidentifikasi jenis famili Zingiberaceae. Adapun penelitian ini bersifat deskriptif kualitatif digunakan untuk mengidentifikasi dan menyajikan nama spesies, gambar, tingkat taksonomi, dan menjelaskan jenis tanaman yang telah di kelompokan. Dari hasil identifikasi diperoleh delapan spesies, yaitu Alpinia galanga (L.) Willd. ; Zingiber officinale var. officinarum; Zingiber officinale var. rubrum; Zingiber officinale var. Amarum; Curcuma longa L; Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe; Kaempferia galanga L.; Boesenbergia rotunda (L.) Mansf.