Pendampingan Pengajuan Sertifikasi Halal Pada Masyarakat Miskin Yang Memiliki UMKM di Kabupaten Sumedang Jawa Barat

Abstract

Indonesia  dengan keragaman budaya dan sumber daya alam yang melimpah, memiliki potensi besar dalam industri produk olahan makanan. Namun, pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah menghadapi tantangan dalam memperoleh sertifikat halal. Di Kabupaten Sumedang, masyarakat miskin sering terhambat oleh biaya dan kurangnya pemahaman tentang prosedur sertifikasi. Untuk mengatasi masalah ini, tim pengabdi melaksanakan program pendampingan yang mencakup edukasi mengenai pentingnya sertifikasi halal, proses pendaftaran, dan bantuan finansial untuk biaya sertifikasi. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan program pendampingan sertifikasi halal sebagai upaya meningkatkan daya saing usaha masyarakat. Metode yang digunakan adalah pendekatan service learning, yang menggabungkan pembelajaran akademik dengan praktik langsung. Tahapan awal mencakup identifikasi kebutuhan melalui survei, wawancara, dan observasi untuk memahami tantangan yang dihadapi oleh pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah. Hasil dari kegiatan ini pendampingan sertifikasi halal untuk masyarakat miskin yang memiliki Usaha Mikro Kecil dan Menengah di Kabupaten Sumedang berhasil meningkatkan pemahaman tentang pentingnya sertifikasi halal dan membuka akses pasar. Program ini membantu pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah memahami proses dan persyaratan sertifikasi, yang meningkatkan daya saing produk dan mendukung keberlanjutan usaha. Pendampingan ini tidak hanya bermanfaat bagi kualitas usaha, tetapi juga berkontribusi pada pertumbuhan ekonomi masyarakat miskin melalui pemberdayaan Usaha Mikro Kecil dan Menengah halal.