Nazwa Alkhawaritsmy, Mochammad, et al. “Sifat Organoleptik Sate Daging Entog Dengan Teknik Marinasi Ekstrak Buah Nanas”. Tropical Livestock Science Journal, vol. 4, no. 1, Oct. 2025, pp. 50-56, doi:10.31949/tlsj.v4i1.15125.