“Sifat Fisik, Organoleptik dan Daya Simpan Telur Itik dengan Penambahan Ekstrak Jahe (Zingiber Officinale) dalam Media Larutan Garam” (2026) Tropical Livestock Science Journal, 4(2), pp. 146–159. doi:10.31949/tlsj.v4i2.17737.