Edukasi Pangan yang Sehat dan Aman dengan Pendekatan Partisipatif Berbasis Permainan Kepada Siswa SD Negeri 1 Lalonggopi, Kabupaten Kolaka, Sulawesi Tenggara

Abstract

Pengenalan pangan sehat dan aman sejak dini sangat penting bagi anak, sehingga Pengabdian kepada Masyarakat ini bertujuan melakukan edukasi dalam untuk meningkatkan pengetahuan siswa tentang pangan sehat dan aman di SD Negeri 1 Lalonggopi. Metode pelaksanaan kegiatan ini menggunakan pendekatan partisipatif dan berbasis permainan agar siswa lebih mudah memahami konsep pangan sehat dan aman sesuai tahap perkembangan kognitif mereka. Sasaran kegiatan adalah siswa kelas 4, 5, dan 6 dan evaluasi kegiatan dianalisis secara deskriptif kuantitatif menggunakan kuesioner pre-test dan post-test. Hasil kegiatan PkM menunjukkan bahwa pengetahuan siswa sebelum dan sesudah kegiatan mengalami peningkatan berdasarkan skor yang diperoleh, yang terdiri atas: Kelas 4 memperoleh rata-rata pre test 56,2 (cukup) dan rata-rata post test 66,2 (baik),  kelas 5 memperoleh rata-rata pre test 51,6 (kurang) dan rata-rata post test 63,4 (cukup) dan kelas 6 memperoleh rata-rata pre test 53,0 (kurang) dan rata-rata post test  66,2 baik), dan secara keseluruhan skor rata-rata pre test 53,6 kategori kurang meningkat menjadi 65,3 (post test) dengan kategori cukup. Kesimpulannya bahwa edukasi dengan pendekatan partisipatif dan berbasis permainan yang dilakukan efektif untuk meningkatkan tingkat pengetahuan siswa tentang pangan sehat dan aman.