PEMBERIAN KULIT KENTANG KRISPI SEBAGAI UPAYA PREVENTIF KEJADIAN ANEMIA PADA REMAJA PUTRI PONDOK PESANTREN SALAFIYAH SYAFI’IYAH SUKOREJO SITUBONDO

Authors

  • Ifa Nurhasanah Universitas Ibrahimy

DOI:

https://doi.org/10.31949/jb.v6i1.11370

Abstract

Secara umum anemia seringkali dialami kelompok rentan yaitu salah satunya remaja perempuan karena kekurangan zat besi. ketidak imbangan pemenuhan zat besi menjadi salah satu faktornya. Hal tersebut dapat menyebabkan kerentanan remaja terhadap anemia defisiensi besi. tujuan kegiatan ini adalah untuk memberikan pengetahuan mengenai manfaat kulit kentang krispi sebagai upaya pencegah anemia dengan meningkatkan kadar hemoglobin pada remaja. Metode yang digunakan pada kegiatan ini menggunakan alat yaitu laptop, LCD serta PPT yang dapat memudahkan pelaksana melakukan penyuluhan. Pondok Pesantren Salafiyah Syafi’iyah Sukorejo Situbondo menjadi tempat terlaksananya kegiatan ini dengan mengikutsertakan remaja putri sebanyak 30 orang. Hasil menunjukkan bahwa terdapat peningkatan pengetahuan sebelum (pretest) dan setelah (posttest) peserta mengerjakan soal dalam kuesioner dengan perolehan nilai dari 76 ke 97. Kesimpulan pada kegiatan ini adalah penyuluhan tentang manfaat kulit kentang krispi dapat memberikan informasi dan pengetahuan tentang pemenuhan kebutuhan zat besi setiap hari dengan mengkonsumsi makanan tersebut

Keywords:

Penyuluhan, Kulit Kentang Krispi, Anemia

Downloads

Download data is not yet available.

Downloads

Abstract Views : 34
Downloads Count: 38

Published

2025-01-02

How to Cite

Nurhasanah, I. (2025). PEMBERIAN KULIT KENTANG KRISPI SEBAGAI UPAYA PREVENTIF KEJADIAN ANEMIA PADA REMAJA PUTRI PONDOK PESANTREN SALAFIYAH SYAFI’IYAH SUKOREJO SITUBONDO. BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(1), 238–242. https://doi.org/10.31949/jb.v6i1.11370

Issue

Vol. 6 No. 1 (2025)

Section

Articles

License

Copyright (c) 2024 Ifa Nurhasanah

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

An author who publishes in the BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat agrees to the following terms:

  1. Author retains the copyright and grants the journal the right of first publication of the work simultaneously licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal
  2. The author is able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book) with the acknowledgment of its initial publication in this journal.
  3. The author is  permitted and encouraged to post his/her  work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of the published work