Falahudin, Aaf, et al. “Karakteristik Fisik Dan Organoleptik Nugget Ayam Petelur Afkir Dengan Penambahan Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas)”. Agrivet : Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Dan Peternakan (Journal of Agricultural Sciences and Veteriner), vol. 10, no. 2, Dec. 2022, doi:10.31949/agrivet.v10i2.3960.