Yofantus, R., Sabtu, B., & Dewi Elfrida Sihombing. (2026). Pengaruh lama pengapuran terhadap kadar protein, kadar lemak, dan rendemen pada kerupuk kulit Domba Rote. Agrivet : Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Dan Peternakan (Journal of Agricultural Sciences and Veteriner), 14(1), 165–170. https://doi.org/10.31949/agrivet.v14i1.17892