Falahudin, A. et al. 2022. Karakteristik Fisik Dan Organoleptik Nugget Ayam Petelur Afkir Dengan Penambahan Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas). Agrivet : Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian dan Peternakan (Journal of Agricultural Sciences and Veteriner). 10, 2 (Dec. 2022). DOI:https://doi.org/10.31949/agrivet.v10i2.3960.