Falahudin, A. et al. 2024. Kualitas fisik dan sifat organoleptik bakso daging sapi dengan Penambahan tepung oat (avena sativa). Agrivet : Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian dan Peternakan (Journal of Agricultural Sciences and Veteriner). 12, 1 (Jun. 2024), 52–59. DOI:https://doi.org/10.31949/agrivet.v12i1.9620.