Optimalisasi penggunaan POC limbah cair tahu terhadap produksi tanaman sawi putih (Brassica pekinensis L.)

Indah Trifebriana; Nofrianil; Silfia

doi:10.31949/agrivet.v14i1.18276

Authors

Indah Trifebriana Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh, Indonesia
Nofrianil Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh, Indonesia https://orcid.org/0000-0002-4302-7540
Silfia Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.31949/agrivet.v14i1.18276

Abstract

Chinese cabbage is one of the vegetable commodities with high market demand and relatively stable selling prices at the farmer level in traditional markets. Farmers’ dependence on inorganic fertilisers in cultivation practices has led to declining environmental quality, reduced soil fertility, and increased production costs. In an effort to reduce the use of inorganic fertilisers, environmentally friendly technological innovations have been developed, one of which is the utilisation of tofu industrial wastewater as an eco-friendly fertiliser. Tofu wastewater is often discarded into the environment and has not been utilised optimally. This study aimed to determine the effect of liquid organic fertiliser (LOF) made from tofu wastewater on the growth and production of Chinese cabbage. The study used a one-factor Randomised Block Design (RBD) with five treatment levels and five replications, using doses of 20 ml, 40 ml, 80 ml, and 160 ml each diluted with water. Data were analysed using One-Way ANOVA followed by Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) at a significance level of 0.05. The increase in tofu wastewater LOF dosage was in line with the improvement in growth and production of Chinese cabbage, comparable to plants treated with 100% NPK fertiliser. The optimal growth and production were obtained at the 160 ml dosage, which was able to replace the use of 100% NPK fertiliser.

Keywords:

Green culture, Waste Utilization, Fertilization, Plant Nutrients

Downloads

Download data is not yet available.

References

Alpandari, H., Krestiani, V., & Abiyyu, D. (2024). Respon Tanaman Kale (Brassica oleracea var. oleracea) Terhadap Frekuensi dan Konsentrasi POC Limbah Cair Tahu Secara Hidroponik. Jurnal Pertanian Agros, 26(2), 1148–1154.

Amalia, W., Hayati, N., & Kursinah. (2018). Perbandingan Pemberian Variasi Konsentrasi Pupuk dari Limbah Cair Tahu Terhadap Pertumbuhan Tanaman Cabai Rawit ( Capsicum frutescens L .). Journal of Biology and Applied Biology, 1(1), 18–26.

Aprilia, A., P.W, E. R., & Mukarlina. (2023). Pemberian pupuk organik cair limbah cair tahu dalam media hidroponik rakit apung terhadap pertumbuhan tanaman sawi hijau (Brassica juncea L.). Zira’ah, 48(2), 225–232.

Bria, D., Neonbeni, E. Y., & Kehi, S. (2025). Uji Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi Hijau (Brassica juncea L.) Melalui Takaran Biochar Sekam Padi dan Waktu Aplikasi Limbah Cair Tahu. Agrica : Journal of Sustainable Dryland Agriculture, 18(7), 24–38.

Damanik, A. F., & Setyorini, T. (2021). Respon Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Tomat ( Solanum lycopersicum ) Varietas Fortuna pada Perlakuan Kombinasi Pupuk Tunggal dan Beberapa Komposisi Media Tanam. Jurnal Vegetalika, 10(4), 247–258.

Fadillah, R., Nofrianil, & Silfia. (2025). Eggshell Fertilizer and Its Impact on Mustard Greens Productivity and Agribusiness Efficiency. Jerami Indonesia Journal of Crop Science, 8(1), 1–6. https://doi.org/10.25077/jijcs.v8i1.187

Hasibuan, I. L., Arnayulis, & Ibnusina, F. (2025). Respon Tanaman Salada (Lactuca sativa L.) terhadap Kombinasi Pemberian Pupuk Organik Cair Bahan Daun Gamal dan 50% NPK di Tanah Organosol. Agrivet, 13(1), 88–95. https://doi.org/10.31949/agrivet.v13i1.13598

Indriyani, N. P., Nofrianil, N., & Darnetti, D. (2025). Aplikasi POC Kulit Pisang Kepok dan NPK untuk Peningkatan Produksi Sawi Hijau di Lahan Ultisol. Media Pertanian, 10(1), 46–61. https://doi.org/10.37058/mp.v10i1.14733

Maretik, Mursida, Yanti, Handayani, F., & Mehora, S. (2023). Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair (POC) dari Limbah Cair Tahu Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi Hijau (Brassica juncea L.). Biopedagogia, 5(1), 67–78.

Marian, E., & Tuhuteru, S. (2019). Pemanfaatan Limbah Cair Tahu Sebagai Pupuk Organik Cair Pada Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Sawi Putih (Brassarda rapa). Agritrop : Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, 17(2), 135–145.

Nika Pranggana Aranda, Santoso, B. B., Irwan Muthahanas, & Rahayu, S. (2023). Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair (POC) Limbah Cair Tahu Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi (Brassica juncea L.). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agrokomplek, 2(1), 37–44.

Nurman, Zuhry, E., & Dini, I. R. (2017). Pemanfaatan ZPT Air Kelapa dan POC Limbah Cair Tahu untuk Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.). Jom Faperta, 4(2), 1–15.

Rahma, S., Rasyid, B., & Jayadi, M. (2019). Peningkatan unsur hara kalium dalam tanah melalui aplikasi poc batang pisang dan sabut kelapa. Journal Ecosolum, 8(2), 74–85.

Rahmawati, R.M. D., Purwani, K. I., & Muhibuddin, A. (2018). Pengaruh Konsentrasi Pupuk P Terhadap Tinggi dan Panjang Akar Tagetes erecta L . ( Marigold ) Terinfeksi Mikoriza Yang Ditanam Secara Hidroponik. Jurnal Sains Dan Seni ITs, 7(2), 4–8.

Saprianti, S., Novia, P., & Meriati. (2025). Pengaruh Beberapa Dosis Bokashi Kotoran Kambing Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Caisim) (Brassica juncea L.). Journal Research Ilmu Pertanian, 5(1), 51–59.

Satrio, J. (2022). Dampak Kenaikan Harga Pupuk Non-Subsidi Terhadap Ekonomi Petani Sayur di Desa Baruh Bukit. Jurnal Ekonomi Dan Bisnis, 10(1), 417–422.

Sugiono, D., Syah, B., & Rahmani, A. A. (2022). Kombinasi POC Limbah Cair Tahu dan AB-Mix Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Caisim (Brassica juncea L.). Journal Agrium, 19(4), 378–383.

Sunaryo, B., Susanti, P. R., & Irkham, A. M. (2011). Dampak Program Pengelolaan Sampah Berbasis Masyarakat Sebagai Salah Satu Program Corporate Social Responsibility Badak Lng Terhadap Pembentukan Budaya Hijau ( Green Culture ) Pada Masyarakat Kota Bontang. Metana, 9(2), 46–54.

Sutrisno, A., Ratnasari, E., & Fitrihidajati, H. (2015). Fermentasi Limbah Cair Tahu Menggunakan EM4 Sebagai Alternatif Nutrisi Hidroponik dan Aplikasinya pada Sawi Hijau (Brassica juncea var . Tosakan). LenteraBio, 4(1).

Syaifuddin, Yuniar, A. F., Buhaerah, & Nurcholis, J. (2022). Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Sawi Hijau ( Brassica rapa var parachinensis L .) dengan Pemberian Pupuk Organik Cair Kulit Pisang Kepok. Journal Agrisistem, 18(1), 41–45.

Thamrin, M., & Ardilla, D. (2016). Analisis Efisiensi Faktor Produksi Padi Sawah Tadah Hujan Melalui Pendekatan PTT. Agrium, 20(2), 147–156.